คณะศิลปศาสตร์ ให้ความสำคัญทั้งศาสตร์และศิลป์ในการพัฒนาทักษะด้านภาษาต่างประเทศ รวมถึงทักษะด้านการบริการ อาทิ การโรงแรมและการท่องเที่ยว การประกอบอาหาร รวมถึงงานธุรกิจสายการบิน มีกระบวนการเรียนการสอนที่เน้นผู้เรียนเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำความรู้ด้านวิชาการที่ได้รับนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงในการประกอบอาชีพ มีความรอบรู้ในศาสตร์สาขาวิชาที่เกี่ยวข้องอย่างแท้จริง ทั้งนี้เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการในตลาดแรงงานและเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศต่อไป